닭갈비구이, 닭고기잣소스무침
http://www.imbc.com/broad/radio/fm/womenera/cook/ 닭갈비구이, 닭고기잣소스무침 재료 : 닭넓적다리(정육) 450g, 떡볶이떡 300g, 고구마 2~3개 양념장 : 고추장 3큰술, 고춧가루 2큰술. 청주 1큰술, 다진마늘 1큰술, 다진파 2큰술, 설탕1/2큰술, 깨소금 1큰술, 참기름 1큰술, 생강 1/2작은술, 물엿 2큰술, 조미술 2큰술, 간장 2큰술 1. 닭넓적다리 - 한입크기로 잘라 양념장에 재워둔다.(30분 가량 재우면 맛있다) 2. 고구마 를 1cm두께로 썰어 익혀둔다. 3. 떡볶이떡은 끓는 물에 데쳐낸다. 4. 팬에 기름을 두르고 양념된 닭고기를 익혀 낸다. 익혀낸 고구마와 떡과 버무려 먹는다. 재료 : 닭(안심 또는 가슴살) 350g-김오른 찜통에서 2..
2007. 11. 2.
