홈브루8 5번째 양조 - 유자에일 5번째 양조 - 유자에일 이번에 만들맥주는 유자향이 스쳐 지나가는 유자에일입니다. 진한 갈색의 4.5%정도 되는 유자향 가득한 맥주가 될것이라 기대하면서 앞으로 4주후에 마실수 있을거라 생각합니다. #양조 #리얼에일 #유자에일 #퇴근후양조 #홈브루 #homebrew #brew 2021. 2. 4. 꿀술이 잘 익어가고 있습니다. 꿀술이 잘익어가고 있음 아주 더디게 더디게 아직도 30일이 더 남았고 또 30일이 더 남았음 #미드 #mead #꿀술 #봉밀주 #허니와인 2021. 2. 2. 감 발효주 감 발효주 정확한 명칭을 몰라서 감의 향이나 맛은 약간 있고 신기하게 효모취가 없음. 알콜은 대략 2% 음료수 마시듯 마셨더니 쓱 취기가 올라옴. 괜찮네. 맛이 없으면 식초만들려고 했는데 감식초가 안되서 다행 2021. 1. 23. 4번째 양조 #4 Continental Pilsner Czech Saaz 홉 28g Saflager W-34/70 효모 11.5g OG 1.041 약 6%ALC 1/27일 병입 2/10일 시음 #ContinentalPilsner #컨티넨탈필스너 #필스너 #홈브루 #양조 #HomeBrew #Brew #수제맥주 #맥주 #맥주부자 2021. 1. 20. 3번째 양조 너트브라운에일 3번째 양조 너트브라운에일 ( Nut Brown Ale) 병입예상날짜 1.17(일)시음날짜 1.31(일) 이번에는 Safale s-04효모 투입캐스케이드 홉 28g 투입고수씨 10g 투입 2021. 1. 10. 애플 사이다 병입 오늘 애플 사이다 병입함 딸래미가 병을 씻겠다 해서 맡김.500ml 40병을 준비하고시원한곳에서 숙성. 1주일 후에나 2주일후에 시음 500ml 병을 선택한게 실수인듯 다음엔 1,000ml 짜리로 병입이 여러모로 이득일듯 2021. 1. 2. 너트 브라운 에일(Nut Brown Ale) 넛 브라운 에일은 영국 스타일에 대한 헌정의 의미를 담은 에일스미스의 이어라운드 맥주이다. 짙은 마호가니 색상의 외관과 몰트의 비스킷 맛, 감미로운 코코넛, 그래시한 홉의 풍미까지 밸런스가 매우 좋다. 크림처럼 부드러운 식감, 타거나 쓴맛 없이 끝나는 담백한 마무리에 음용성까지 좋아 대중적으로 사랑 받을 수 있는 브라운 에일이다. 출처: https://beer.tistory.com/entry/Barrel-Trolley-Nut-Brown-Ale [맥주 노트] Barrel Trolley Nut Brown Ale 이름: Barrel Trolley Nut Brown Ale (배럴 트롤리 너트 브라운 에일) 생산: World Brews (미국 캘리포니아) 장르: Brown Ale ABV: 5.3% 생각했던 것 보.. 2021. 1. 1. 미드 만들기 스크랩 The Mead Calculator gotmead.com/the-mead-calculator/ The Mead Calculator %CODE1% gotmead.com gotmead.com/blog/making-mead/mead-newbee-guide/the-newbee-guide-to-making-mead/ The Newbee Guide to Making Mead The NewBee Guide was written in 2006 by Angus, then a very active member of the GotMead forums, and a new, but avid, meadmaker. Angus developed several recipes that turned out pretty awesome, a.. 2020. 12. 27. 이전 1 다음
